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啤酒酿造遇麻烦并非是啤酒设备的问题!
2020-10-28 09:18:11 admin 231

   在酿造啤酒的过程中,总会出现各种各样的问题。对于刚开始做精酿啤酒的朋友来说,遇见这些问题,他们首先想到的是啤酒设备哪里出问题了,却没有考虑是不是自己哪点误操作了?小编就以山东豪鲁啤酒的啤酒设备为例,告诉大家在酿造啤酒过程中因误操作而引发的一些问题。

离心泵只有响声,但是不循环

啤酒设备

原因:

1、可能是管道被沉淀的麦芽堵塞,或者其他异物堵塞。

2、可能是电机电线松动或者开关损坏造成的电机缺项。

方法:

1、先检查电机各个线头和电机开关线头是否松动,如果松动固定即可。

2、拆下底部主管道看是否有麦芽堵塞,然后全面检查外部管道,清理管道。

3、搅拌麦芽醪液的同时,锅内不能产生漩涡。

糖化麦芽时糊锅

糖化设备

原因:

1、电机的运转速度过慢,就会造成加热时麦芽醪液旋转变慢。

2、锅内如果有漩涡的话,离心泵将会有空气进入,从而造成离心泵转速变慢。

3、麦芽粉碎太细。

方法:

1、在糖化锅内放入搅拌棒,目的是防止糖化锅内产生漩涡。

2、检查电机是否正常或者更换离心泵。

3、麦芽不能粉碎太细,下次酿造啤酒时注意麦芽的粉碎程度。